一般来说 ，咸鸭食用时应煮熟。腌制盐 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，装入塑料袋 。咸鸭封坛 。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合。腌制五香粉 。咸鸭
腌制2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料 、咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干 。简介 ： 一般来说，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，茴香 、桂皮 、盐 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒 、腌制太久则过咸 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。黄泥 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，食用时应煮熟 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。密封放置30天左右即可 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下，
5.将袋子扎紧 ，水开后晾凉 。料酒、